Ο Σπύρος έχει εργαστεί σε αρκετές διεθνείς ξενοδοχειακές αλυσίδες, με ειδικότητα στο Revenue, τις Πωλήσεις, τις Κρατήσεις και το F&B. Το Soho House Amsterdam, το Intercontinental Amstel και το ξενοδοχειακό συγκρότημα IHG στην Ελλάδα, είναι μερικές από τις εταιρείες, στις οποίες εκπαιδεύτηκε και απέκτησε εμπειρία πριν τη Μodus & Amplio. Έχει αποφοιτήσει από το Hotel School The Hague, στην Ολλανδία, ένα από τα 5 κορυφαία Hotel Management πανεπιστήμια στον κόσμο.